低碳哲學 - 食的文化

食物是滿足人類最基本的要求，所以一出世，我們便學會進食，以保持身體不斷的成長。久而久之，我們便依賴食物帶來總總的便利，加上廣告的催谷，漸漸形成地方的飲食文化。外來社會，盛行或外帶文化，滿足對消費者速銷的便利，成為一種飲食習慣。

食物帶給我們豈止於我們日常的需求，它卻是帶給我們的一份尊重。可能會問，喜歡便吃點，沒相干。我們吃下的卻是有生命的個體，在無意識間的暴飲暴食，是對自身以及所食的東西，一種浪費。我們吃足夠就可以。古人說：穿得少，積福；吃得夠，積壽。很多少候，因為自身對自己的理解不足，而產生不必要的妒忌，至使人做我做，人吃我吃。食物因此而被浪費了。

期望有良好的飲食調養，讓身體減少負擔，做個快樂美食達人。