蔬食的起源有多過說法，已不是近年才出現的飲食習慣。隨著社會的不斷進步，人對於健康的警號，開始大力關注。本人也持續吃素，已維持生命的根源。 習慣蔬食寫一些平人不為所知的健康快餐，不但吃出滋味，而且營養足夠。 首先，選擇玉桂。一種特別的香料，可以温熱寒冷食物。很多的時候，會加在...

中國人過節，特別喜歡圍在一起，吃頓飯，這個習慣已給外賣店所取替。現在的人，只管花錢買方便，連簡單的煮食也學不會，只是憑空羨慕別人吃得多富貴，真正好吃的食物，是家人親手煮，在別的地方吃不到，這才是珍貴。現代人的觀念就是人氣大餐，眼見排隊，是真的好吃喲？見仁見智了吧！...

那年的冬季，我懷著半醒的年月來到杭州。在客運大樓，人開始多，自開關以來，第一次出行。這趟來杭州，本想看一看一葉輕舟，伴隨一壺龍井，算是到此一遊。在念書的時候，常常提到杭州的風景秀麗，山明水秀。沒錯，杭州依舊，不同的是人不同了。...

氣候變遷，近日冷風迫近，卻沒有減少人群慶祝假期的心情。在節日中，我們有百般感受，適逢2024年，隨即過去，回想這一年，面對無比的痛楚，真的不會知道如何渡過。可幸是一顆丹心，維持着，好讓給自己延續的機會。每朝醒來後，又是幹活的時候。...

禪起，練習禪修已有一段日子。它在起居飲食各方面，帶來寬廣的襌意。簡單來說，是學習自我平衡，無須太計較身體的一切，讓自己找回應有的人生目標，覺察自己內心的需要。 這幾個年頭，過得很不容易，不單是金錢能解決的問題，很多自身的問題，別人的不理解，往往造就自己的不快樂。人不是生來討...

食物是滿足人類最基本的要求，所以一出世，我們便學會進食，以保持身體不斷的成長。久而久之，我們便依賴食物帶來總總的便利，加上廣告的催谷，漸漸形成地方的飲食文化。外來社會，盛行或外帶文化，滿足對消費者速銷的便利，成為一種飲食習慣。...

近年坊間有很多吃素的講法，可以是基於人類意識到天氣的不穩定，會帶來的威脅。固此，很多人提出減碳生活，因為植物性食物會減低碳排放。但有些人吃素，基於外在因素，認為吃素可以減肥，總之瘦就是美。不多談美麗與否，但吃素卻是對身體帶來益處，減少負擔。...

一杯咖啡的誕生，往往經歷無比的勇氣，才能到達喝咖啡人的口中。你可曾奇怪，它有此香氣，如此的吸引力，風魔全球。它是一顆食物明星，蓋天鋪地，人均飲用量，已是世界第一。它的存在影響著不同的群眾，甚至視之為一個身份的代明詞。 不竞喝咖啡的歲月，只會有增無減。有限度的咖啡，似乎成為大...

最近看了一齣電影，玩轉老朋友2。劇情描述女主角踏入青春期，心理上的轉變，最後依靠接納自己的所有情緒，得以回覆昔日的狀態。 情緒這傢伙，任何人都會有，任何情況都會產生情緒。萬一過渡暴露於情緒當中，便會有反効果，理應即時處理。...

對吃的要求甚高，可能是天生吃貨。家中的男丁，都是烹飪高手，在這格局下，無不對食產生高度的關注。話說回來，自家製的菜式，特別好吃，吃的是一噃味道。 不知從何時起，已習慣一人吃餐。這確實是有點不方便，每每在繁忙時間，需要搭抬，這特有的文化，在香港是十分普遍。但個人十分之抗拒，所...

香港有名的街頭飲食，也特別多。要数的是咖哩魚蛋，燒賣等最出名。記得在[新不了情］的電影一幕，女主角拖著男主角在街頭宵夜，是經典。這是一些過往記憶，亦是生活的寫照。 有研究指出，我們的细胞，就是我們的記憶體，它會把味覺一併記在當中，讓我們能夠享受味道帶來的食欲。所以很多時，我...

有多少人渴慕，一杯珍珠奶茶。它確實擁有特別的甜味，令人一喝難忘。 平心而論，不大追求甜的誘惑。或許香港哋求之不得的喜愛。論甜美，我喜歡清甜，像涼茶一樣，在炎熱的夏天，喝杯冰凍的涼茶，是很爽的。 不明所以，香港人喜歡排隊飲品的習慣很特別。他們會務必一切，為要買下，人人叫好的飲...

不知從何時起，建立起飲咖啡的習慣。好像是對文化上的沖擊，但實際上卻擁抱片刻的寧靜。 到咖啡室，飲咖啡必定試咖啡師的手藝，機沖咖啡未能載上味蕾的碰撞。然後，随意找個閣落，伴著輕音樂，過一個午間時段，確實是奢侈。 一杯咖啡時間，卻沖淡了年月的辛勤，補回那片刻的安穩。偶意東想想西...

在城市生活，要找一個綠州十分困難。人口多兼且擠迫的環境，随之而來的是緊湊的生活節奏，令人透不過氣。時兒夢想，擁有一個農莊，過著一些田園生活，相信十分寫意。在香港這些生活，被視為野人生活。 不知何故，總是喜愛大自然。每當心情低落，想找過地方平静一下，必然到郊外四處逛逛。沒有購...